Il dolce senese dalle radici più antiche è senz’altro il panforte, di cui si dice che esistesse già nel ’200 come pane mielato, preparato nei monasteri a opera di frati e suore. Divenne poi pan pepato, con l’arrivo del pepe e delle spezie. Continue reading
Il sistema collinare che si stende tra l’Ombrone, l’Asso e l’Orcia riveste notevole interesse paesaggistico e ambientale, caratterizzandosi per l’integrazione tra le aree coltivate e quelle boschive che separano il paesaggio aperto delle Crete Continue reading
Epicentro della religiosità e dell’arte delle Crete senesi, l’abbazia di Monte Olivieto Maggiore è annunciata dal verde intenso della selva entro cui si nasconde. Continue reading
Montalcino merita attenzione anche per le sue raccolte d’arte, tra le più importanti di tutto il territorio senese, allestite nell’ex convento di S. Agostino, nel quale sono stati riuniti i materiali archeologici e le opere medievali e moderne del Museo civico Continue reading
Antica stazione termale formatasi nel medioevo attorno alle acque solforose, note per le loro virtù già in età romana, fu dei Salimbeni, poi degli Sforza e dal ’6000 dei Chigi. Continue reading
Dopo un saliscendi tra i calanchi e gli avari dossi delle Crete, quasi navigando tra le onde di un mare geologico, il borgo appare nella sua forma ancora perfettamente ovoidale dentro le mura turrite. Continue reading
Per secoli Montalcino ha utilizzato la cera come “moneta” per saldare la gabella feudale alla città protettrice. Questa antica tradizione sopravvive, in occasione della festa patronale (8 maggio), nell’offerta del cero a Maria SS. del Soccorso Continue reading
Usciti da Siena a sud sulla strada regionale 2 (ex statale) Via Cassia, si percorre la valle del torrente Arbia, dove la presenza di antichi mulini e castelli attesta la rilevanza economica del corso d’acqua Continue reading
Alta su un colle dominante la val d’Elsa, nel cuore di una campagna a olivi e viti, San Gimignano è probabilmente il più straordinario esempio di città medievale, rimasta intatta nell’assetto urbanistico Continue reading
Sabato mattina – Nel centro storico
Volterra si può “assalire” da più punti, uno alternativo è da Porta San Francesco, che conduce nel cuore medievale. Fatti pochi passi in via del Lino fino alla chiesa di San Francesco Continue reading